Néhány szó e gyümölcsökről:
Nagyon sokunk kedvencei ezek a mosolygósan lédús gyümölcsök, amelyek júniustól egészen szeptemberg szezonban vannak. A C-vitaminon kívül rengeteg ásványi anyagot és nyomelemeket tartalmaznak, nem véletlenül az egyik legnagyobb szezonális sztárok a térségünk kulináriájában.
A meggy édesen savanyú íze nem csak édes receptekhez illik, bár kétségtelenül desszertekben való felhasználása a legnépszerűbb. Húsételekben a savassága üdeséget kölcsönöz, míg a nyári frissítő italokban egy kis mentával, áfonyával, narancshéjjal párosítva ellenálhatatlan ízhatást eredményez.
Ami megmarad:
A már éppen nem roppanós cseresznyéből vagy meggyből tökéletes mártás készíthető sertés- vagy kacsahús mellé.
