Töltött padlizsán (The Vegetarian Butcher)

Töltött padlizsán (The Vegetarian Butcher)

Töltött padlizsán (The Vegetarian Butcher) – - Recept

Több néven is ismerjük ezt a Délkelet-Ázsiából származó növényt.
Közkedvelt izgalmas alapanyag amit változatosan készíthetünk el.

...

Padlizsán előkészítése.

padlizsán** 4210.5 g

Ragu készítése.

olivaolaj 0.1 l
vöröshagyma 277.8 g
sárgarépa 150.0 g
póréhagyma** 117.6 g
fokhagyma* 52.6 g
KNORR Őrölt fekete bors 0,5 kg 1.0 g
The Vegetarian Butcher Vegán darált hús-helyettesítő 2 kg 800.0 g
The Vegetarian Butcher Vegán darált hús-helyettesítő 2 kg
Online vásárlás

x

Helit

Termékdemót kérek
KNORR Collezione Italiana Fűszeres paradicsomvelő konzerv 2 kg 500.0 g

Padlizsán sütése.

vaj* 100.0 g
sajt, Emmentáli* 315.8 g

Zöldség

Főétel

Ázsiai / Indiai/ Távol-Keleti

Vegetáriánus

Több néven is ismerjük ezt a Délkelet-Ázsiából származó növényt.
Közkedvelt izgalmas alapanyag amit változatosan készíthetünk el.

...

Elkészítés

Padlizsán előkészítése.
A megmosott, ketté vágott padlizsánokat 180°C-on süssük meg Kb. 30 perc alatt.
Ha megsültek a húsát óvatosan szedjük ki hogy a héj ne sérüljön meg.
Ragu készítése.
A felforrósított olajon pirítsuk meg a finomra vágott hagymát a fokhagymát és a Vegán darált húst.
Adjuk hozzá az apróra vágott sárgarépát a pórét és a padlizsán húsát. pirítsuk össze
majd adjuk hozzá a paradicsomkonzervet.
A kész ragut töltsük a sült padlizsán héjakba.
Padlizsán sütése.
A megtöltött padlizsánok tetejére tegyünk apró vajdarab kockákat és szórjuk meg reszelt sajttal.
180°C-on süssük 10 percig.
Adhatunk mellé salátát, levélzöldeket öntetekkelvagy natúr joghurtot.