Sült csirkecombfilé majonézes öntettel és salátával (felnőtt)

Name: Sült csirkecombfilé majonézes öntettel és salátával (felnőtt)
Yield: 10
Ingredients: 1.73kg csirkecomb**; 0.05l folyékony növényi zsiradék vajaromával; 25.0g KNORR Grill pác és fűszerkeverék 1 kg; 1.13kg vegyes saláták**; 0.31kg paradicsom**; 0.29kg sárgarépa; 0.21kg póréhagyma**; 0.08kg retek, hónapos**; 0.4l joghurt, natúr**; 0.35kg GLOBUS Majonéz 4,825 kg; 0.03kg petrezselyemzöld

Sült csirkecombfilé majonézes öntettel és salátával (felnőtt) – - Recept

A friss saláták szinesebbé, változatosabbá teszik az ételeket. Ha hússal kombináljuk biztos a siker a fogyasztók körében! A receptet készítette Szikora Péter az Unilever Food Solutions közétkeztetésért felelés séfje.

...

Hús elkészítése

csirkecomb** 1.73 kg
folyékony növényi zsiradék vajaromával 0.05 l
KNORR Grill pác és fűszerkeverék 1 kg 25.0 g
KNORR Grill pác és fűszerkeverék 1 kg
Online vásárlás

x

Chefmarket

Bestáruház

Termékdemót kérek

Saláta elkészítése

vegyes saláták** 1.13 kg
paradicsom** 0.31 kg
sárgarépa 0.29 kg
póréhagyma** 0.21 kg
retek, hónapos** 0.08 kg
joghurt, natúr** 0.4 l
GLOBUS Majonéz 4,825 kg 0.35 kg
GLOBUS Majonéz 4,825 kg
Online vásárlás

x

Chefmarket

Bestáruház

Termékdemót kérek
petrezselyemzöld 0.03 kg

Szárnyas

Zöldség

Főétel

Tradícionális

...

Elkészítés

Hús elkészítése
- A csirkecombokat megmossuk és kifilézzük, úgy, hogy a bőrét a húson hagyjuk.
- A húsukat befűszerezzük KNORR Grill pác és fűszerkeverékkel.
- Alufóliából akkora darabokat tépünk amekkorába fel tudjuk tekerni a combfilét.
- Az alufóliát vékonyan megkenjük RAMA Culinesse profival és ráhelyezzük a húst.
- Henger alakúra feltekerjük, úgy hogy csak kívül legyen fólia.
- A végeket szorosan lezárjuk.
- A tekercseket előmelegített sütőben 170°C-on kb 15 perc alatt megsütjük.
Saláta elkészítése
- A saláta összetevőit megmossuk, ha kell megtisztítjuk.
- A joghurtot összekeverjük a GLOBUS Majonézzel.
- A darabolt zöldségeket és az aprított petrezselyemzöldet összeforgatjuk a vágott vagy tépett salátalevelekkelvalamint azelkészített öntettel.
Tálalás és tipp
- A húsokat kibontjuk a fóliából és karikára vágjuk.
- A salátát tányérra halmozzuk és rátesszük a húsokat, szépen egymás mellé.
- A saláta elkészítéséhezhasználhatunk más idényzöldségeket is.
- Öntetként használhatunk kész HELLMANN'S dresszingeket is.