Pankómorzsában sült rákfarkak spárga salátával, hollandi habbal

Tavaszi spárga saláta Málnás vinaigrettel, üde és lágy körete bármilyen bő zsiradékban sült húsnak vagy tenger gyümölcseinek.

...

Tavaszi spárga saláta Málnás vinaigrettel, üde és lágy körete bármilyen bő zsiradékban sült húsnak vagy tenger gyümölcseinek.

...

Zöldségek előkészítése.
A tisztított spárgát megfőzzük és lehűtjük.
Daraboljuk fel a többi zöldséget és keverjük összeHellmann's Málnás vinaigrette-el.
Rák elkészítése, tálalás.
Az előkészített rákot fűszerezzük be a Prémium Halak fűszerkeverékkel és a megszokott módon panírozzuk be pankómorzsába.
Bő forró zsiradékban süssük ki.
Rendezzük el a tányérona beízesített salátát a spárgát és halmozzuk mellé a kisütött rákfarkakat.
Töltsük szifonba a KNORR Garde d'Or folyékony hollandi mártás t és nyomjunk minden tányérra belőle.

KNORR Prémium pác és fűszerkeverék Halakhoz 0,7 kg