Fejtett bableves hajdina galuskával (felnőtt)

Fejtett bableves hajdina galuskával (felnőtt)

Fejtett bableves hajdina galuskával (felnőtt) – - Recept

Közkedvelt leves újszerű levesbetéttel. Hús nélküli megoldás a menük változatosabbá tételére. A receptet készítette Gyuricza Ákos dietetikus.

...

Leves elkészítése

bab, fejtett (fagyasztott) 0.7 kg
sárgarépa 0.18 kg
petrezselyemgyökér 0.1 kg
vöröshagyma 0.06 kg
fokhagyma, hámozott** 0.02 kg
napraforgóolaj** 10.0 ml
babérlevél** 0.6 g
fűszerpaprika** 6.0 g
KNORR Őrölt fekete bors 0,5 kg 1.0 g
KNORR Zöldségleves alap - Allergénmentes* 3 kg 28.0 g
KNORR Zöldségleves alap - Allergénmentes* 3 kg
Online vásárlás

x

Chefmarket

Bestáruház

Termékdemót kérek
víz 3.0 l

levesbetét elkészítése

hajdinaliszt** 0.2 kg
só, jódozott 1.6 g

Tálalás és tipp

petrezselyemzöld 2.0 g

Zöldség

Leves

Tradícionális

Közkedvelt leves újszerű levesbetéttel. Hús nélküli megoldás a menük változatosabbá tételére. A receptet készítette Gyuricza Ákos dietetikus.

...

Elkészítés

Leves elkészítése
- A fejtett babot kiolvasztjuk és átöblítjük.
- A tisztított, finomra vágott vöröshagymából, olajból és fűszerpaprikából pörköltalapot készítünk.
- Beletesszük a fejtett babot és annyi vizet öntünk rá, hogy ellepje, majd babérlevéllel fűszerezve félpuhára főzzük.
- Tovább ízesítjük zúzott fokhagymával, KNORR Őrölt borssal és allergénmentes KNORR Zöldségleves alappal.
- Hozzáadjuk a megtisztított, kis kockára vágott sárgarépát, petrezselyemgyökeret és az egészet majdnem puhára főzzük.
levesbetét elkészítése
- A hajdinalisztből vízzel és sóval sűrű galuskatésztát készítünk, amit a forrásban lévő levesbe szaggatunk.
- A galuskákat a zöldségekkel együtt késztre főzzük.
- Beállítjuk a leves mennyiségét és ha kell uánízesítünk.
Tálalás és tipp
- A levest forrón tálaljuk és megszórjuk finomra vágott petrezselyem zölddel.
- Használhatunk száraz babot is az elkészítéshez, de akkor azt előző nap áztassuk be.